进口木材检疫应注意哪些问题？      进口木材检疫是指对原木、锯木、胶合板以及木质包装材料的检疫。进口商在与外商签订贸易合同进口原木、锯木、胶合板时，应该在合同中列明检疫条款，以便发现疫情，灭害处理后作为索赔依据。我国目前对进口木材的植物检疫主要以《

进口食品卫生监督的主要内容是什么？      （１）卫生监督的内容包括： ①接受进口食品经营单位的申报检验，审核所提供的有关单证、资料。 ②现场监督查验，及时处理食品污染等卫生方面的问题。 ③抽取代表性样品。 ④实验室检验，包括：细菌及细菌产生

供展览用的入境动植物、动植物产品和其它检疫物在展览后应如何处理？      供展览用的入境动植物、动植物产品和其他检疫物在展览结束后，若要退回原产国的，应当在口岸出入境检验检疫机构的监督下退回；若移交中国使用的，应经出入境检验检疫机构批准，并经口岸出入

如何判定不合格进口食品？      不合格进口食品的判定可分为感官判定及实验室检验结果判定。 （１）感官判定。 感官判定可在现场或检验室进行。它是根据收集的该批进口食品各方面的确凿证据，依据国家有关的法规标准，作出的不合格判定。现场判定的优点是可以

进口食品中文标签监督要点是什么？      任何商品都有标签，借以显示或说明商品的特征和性能，向消费者传递信息。随着市场经济的发展和商品的激烈竞争，标签已成为进行公平交易、商品竞争的一种形式。食品关系着消费者的安全和健康，所以食品标签比其它商品的标签更

常见进口食品感官质量鉴别的要点有哪些？      感官质量鉴别的要点有： （１）肉及肉制品的感官鉴别主要是色泽、组织状态、粘度、气味、肉汤性状等。按国家卫生标准进行检验判断。 （２）植物性食品：谷豆类食品的感官鉴别指标主要包括色泽、气味、滋味、水分

进口罐头食品经常存在哪些卫生问题？      进口罐头经常存在的卫生问题有： （１）原料的微生物污染及罐头灭菌不充分：罐头中存在的微生物主要是枯草杆菌、马铃薯杆菌、白色葡萄球菌、大肠杆菌、链球菌、某些霉菌及其它腐败菌等。特别是要注意的是肉毒梭状杆菌的

进口谷类、豆类及其加工产品的现场卫生监督要掌握哪些基本要点？      进口鲜蔬菜水果的现场卫生监督要掌握的基本要点有： （１）运输及卸货环境： 检查有关的环境、转送台、场所、食品容器。是否有水湿发霉、机械损伤、微生物生长、是否有昆虫和鼠害的气味与