美国推出食品安全管理软件2017年8月22日，美国食品药品管理局（FDA）推出实用“食品安全”管理软件（FSPB），专门用于满足《食品安全现代化法》（FSMA）中《现行良好生产规范及基于风险分析及预防的食品管理规定》（HARPC）（21CFR117）需要的食品安全管理软件。理论上讲，使用该软件对食品安全进行管理可以满足FDA的食品安全管理需要，但使用软件并不代表该企业的食品获得FDA批

美国更新肉、禽、蛋制品中允许使用配料名单2017年8月22日，美国农业部食品安全检察署（FSIS）指令（FSIS7120.1第42版），向食品安全监管人员（IPP）说明肉、禽、蛋制品中允许使用配料清单再次更新，并说明了生产中再加工操作（OLR）以及非生产再加工操作（OFLR）允许使用的抑菌操作方式。本指令主要内容有2017年5月12日批准使用OLR/OFLR抑菌措施使用物质名单，以及本

加拿大确定密封包装水中砷、密闭包装果汁等产品中铅的最大限量2017年8月23日，加拿大发布G/SPS/N/CAN/1097/Add.1号补遗通报：修改食品中污染物和其他掺杂物质清单，确定砷在密封包装水中的最大限量为0.01ppm。更多详情参见：https://members.wto.org/crnattachments/2017/SPS/CAN/17_3739_00_e.pdf同日，加

澳新拟批准糖基化甜菊糖苷作为强力甜味剂用于食品中2017年8月21日，澳新食品标准局发布22-17号通知，拟批准A1150号关于允许糖基化甜菊糖苷作为强力甜味剂用于各种食品中的申请，该申请建议糖基化甜菊糖苷作为强力甜味剂替代目前使用的甜菊糖, 其适用食品种类以及使用量与澳新食品标准法典2017附表15中所列示目前使用的甜菊糖相同，相关风险与技术评估工作已完成，评议时间届时公开通知。具体

加拿大批准刺云实胶用于面包、奶油等食品2017年8月23日，据加拿大卫生部网站消息，加拿大卫生部发布通告，提议修订《乳化剂、胶凝剂、稳定剂和增稠剂列表》，拟批准刺云实胶（Tara gum）作为食品添加剂用于部分食品。 刺云实胶也称塔拉胶，来源于秘鲁灌木。以豆科的刺云实种子的胚乳为原料，研磨加工后可制得刺云实胶。加拿大卫生部经过风险评估认为，按照以下使用范围与使用量，将刺云实胶作为食品添

美国再次发布鲶鱼检验新法规，增加鲶鱼出口美国难度鲶鱼又名鮰鱼，美国鮰鱼是我国近年来引进和推广的新品种。这一鱼类原产美国密西西比河，而我国养殖户通常从产品销量和饮食口味考虑，将原产国市场热销物种引进国内培育再卖给原产地，因此鲶鱼对美国市场的依赖比较大。仅浙江养殖的鲶鱼总量就有180万吨。但近些年美国鲶鱼新法规一波接一波，加大了我国鲶鱼出口阻碍。美国为了保护本国水产企业，对进口鲶鱼实施严格

韩国发布《食品卫生标准及规范》修订草案2017年8月24日，韩国食品药品监督局发布《食品卫生标准和规范》修订草案，重新建立食品和食品添加剂原料标准，新法规适用于原料不设置标准的食品和食品添加剂，主要内容包括：一是未指定为食品和食品添加剂的原材料的应用，即如果营养原料的标准没有定义为食品或食品添加剂。二是修订每日营养摄入量：1. 根据“十五”期间“韩国营养摄入量标准”的修正案；2. 修订

韩国拟修改《健康功能食品的标准与规范》2017年8月24日，韩国食药部（KFDA）发布2017年第306号通知，拟修改《健康功能食品的标准与规范》。主要修订内容包括：1. 扩大食品和食品添加剂允许使用原料清单；修订维生素D、叶酸等营养成分日摄入量和添加标准；2. 修订含亚麻酸油脂的摄入注意事项；3. 修订了食品中以下成分的检测方法：碘，维生素E，β-葡聚糖、肉桂酸、儿茶素、总黄素类，大