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检验检疫指南

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厦门出口食用菌种植基地检验检疫备案条件和要求

厦门出口食用菌种植基地检验检疫备案条件和要求

一、适用范围
本规定适用于厦门辖区保鲜、冷冻、盐渍、脱水等方式加工的出口食用菌种植基地的登记备案。
二、实施时间
（一）自2007年1月1日起，所有出口日本的食用菌必须来自检验检疫备案基地；对于其他出口食用菌，如进口方提出溯源要求或双方签署协议对食用菌原料来源有要求的，其原料将必须来自于备案基地；
（二）从2010年1月1日起，所有出口食用菌的原料必须来自于备案基地。
三、企业的基本条件和要求
（一）已经取得卫生注册或登记资格的出口食用菌生产加工企业；
（二）具有对基地的管理权限；
（三）企业应制定出口食用菌备案基地有关管理制度，并有专门的部门和专人负责基地的管理。相关管理制度至少包括：基地管理员职责、植保员职责、栽培管理制度、农药管理制度、溯源制度及相关记录。符合法律法规及国家质检总局依法规定的其他条件。
四、基地基本条件和要求
（一）基地备案申请应在食用菌上架前完成申请材料的递交。
（二）基地必须具备一定的连片规模，每个基地菌棒数一般应不少于30万袋或种植面积不少于3万平方米。
（三）基地周围应具有天然或人工的隔离带（网），防止农药交叉污染。
（四）基地周围没有化工厂、造纸厂、专业饲养场、垃圾处理厂、医院及污水排放管道等污染源或已采取有效防护措施。
（五）基地有清洁无污染的生产水源并有效监控。
（六）每个基地的所有地块应尽可能在一个乡镇行政辖区内。
（七）每一个基地至少有一名植保员，配备的植保员数量应与基地规模相适应。
（八）基地设有专用的农药及其喷洒器具存放场所，并有专人管理。
（九）基地配有专用的其它农用器具存放场所。
（十）每个基地应有标识牌，其内容至少包含：基地名称（地块号）、地址、栽培数量、地块负责人、植保员等内容。
五、农用化学品的管理要求
（一）应制定计划使用的农药等农用化学品的清单，严禁存放和使用我国或进口国禁止在食用菌上使用的农药。
（二）农药等农用化学品应从有资质的厂家(公司)采购，应实行统一购买，统一供应，并确认所使用农药的有效成分，确保农药质量，具有完善的出入库记录和分发档案。
（三）应建立用药申报制度，并按照农药使用标准和操作规范，科学合理地施用农药。
六、植保员的条件和要求
（一）熟悉有关农药使用的相关法律法规，具备一定的食用菌、植保等专业知识，相关专业毕业或经过有关机构培训合格。
（二）负责基地环境卫生、周边农田作业情况、作物生长状况和病虫害发生状况的监督管理。
（三）负责对基地食用菌病虫害的防治以及农药等农用化学品的使用管理，并建立完善的记录体系和管理档案。
（四）负责监督基地农药的施用及施药器具用后的清洗，并将剩余农药及包装物回收统一处理，做好记录。
（五）负责对种植栽培人员进行病虫害防治知识培训。
（六）发现重大疫情及时上报。

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