韩国拟修订食品标准和规格2017年9月29日，韩国食药部（MDFS）发布2017-366公告，修订食品标准和规格，修订内容：1. 明确了部分产品的食品原料名称；2. 新增鱼类、甲壳动物性水产品等6种食品作为可食用食品原料；3. 修订鱼肉加工品的保存和流通标准，设置鱼肉加工品中水分含量指标以及冷冻食品的保存条件；4. 碳酸饮料和混合饮料只能在冷藏条件下存放、运输和销售，不能在常温下存放、

韩国拟修订食品指示标准2017年9月29日，韩国食药部（KFDA）发布2017年第363号通知，拟修订食品指示标准。主要修订内容包括：一是标签标注致敏原“松子”，该致敏原是引起儿童严重过敏反应的主要致病因子；二是向消费者提供可能出现的食品添加剂事故的处理信息，液氮、液态二氧化碳、干冰和一氧化二氮通过使用保护消费者的警示性声明来标识产品，有助于预防消费者安全事故；三是熟食制品包装图片明细

加拿大批准硫酸铜用于松花蛋的加工2017年10月6日，加拿大卫生部发布消息，批准硫酸铜（copper sulphate）用于松花蛋的加工，并修订具有其他可接受用途的许可食品添加剂名单。加拿大卫生部食品司完成了一项有关食品添加剂申请的详细安全评估。该申请旨在要求批准制作松花蛋的过程中使用硫酸铜，使松花蛋早日成型。加拿大已批准硫酸铜作为澄清剂在葡萄酒中使用。由于本次评估未提出安全性问题，卫

美国拟延长营养情况标签最终法规符合日期2017年9月29日，据美国FDA网站消息，美FDA建议延长营养情况和补充剂情况标签最终法规以及食用量最终法规的符合日期，即从2018年7月26日延长至2020年1月1日，针对的是年食品销售额在1千万美元或更多的生产厂。年食品销售额不足1千万美元的生产厂符合日期再延长1年，即直到2021年1月1日。该建议性法规仅说明相关符合日期。FDA并不建议对营

欧盟拟放宽胡萝卜中七氟菊酯最大残留限量2017年10月10日，欧洲食品安全局（EFSA）就修订七氟菊酯在胡萝卜中的现有最大残留限量（MRL）发布意见。依据欧盟委员会法规（EC）No 396/2005第6条的规定，欧洲食品安全局收到法国S.A.S.先正达关于修订活性物质七氟菊酯在胡萝卜中最大残留限量的申请。根据审查结果，欧洲食品安全局做出如下修订：农药名称 商品名称 现行（mg/kg）建

韩国拟修订生产阶段农产品有害物质残留标准2017年10月10日，韩国食药部发布2017年第369号通知，拟修订生产阶段农产品有害物质残留标准。具体内容包括：l  新增需要管理的农产品农药残留许可标准及修订《食品的标准及规格》中规定的流通阶段农产品的农药残留许可标准；l  新增西瓜等5种农产品中20种农药的残留许可标准及修订柿子等31种农产品中25种农药的残留许可标准；l  新增生产阶段

韩国修订《钠含量比较标示标准及方法》2017年9月29日，韩国食药部发布2017年第364号公告，发布《钠含量比较标示标准及方法》修订草案，修订内容：1. 设定便于识别产品中含有的钠含量的标示事项与方法，设置QR码标识方法，以便消费者利用颜色和形状可相互比较钠含量进行选择。2. 根据钠含量比较表，制订包装纸面积50平方厘米以下标签的QR码标识方法。该草案征求意见截止2017年10月23

美国就酸化和低酸食品生产方法等需备案征求意见2017年9月28日，美国联邦公报消息，美国FDA就酸化和低酸食品生产方法、操作流程需备案征求意见。当前，美国要求低酸食品生产加工企业需注册，并维护相应的加工和生产记录，基于考虑到因食源性微生物特别是肉毒杆菌污染的低酸食品可能会危及生命，而良好的制造程序包括使用足够的热处理或其他保存方法能避免污染，为此美国拟在完成酸化和低酸食品加工厂注册登记