中国芦笋因气候寒冷而推迟加工期据中国的一位业内人士报导，虽然中国芦笋的收获已经开始；但是据德国的一位贸易商称，现在也只是绿色芦笋正在收获，而白色芦笋的收获时间还仍然尚在等待之中。

这位中国的贸易商说，在陕西省的Yongji地区，自今年（2007年）4月2日起就已经开始收获芦笋了。

然而，上述那位德国的贸易商却认为，陕西省位于中国的北部地区，由于北方的气候寒冷，因此芦笋的生产不正常，产量亦很少，所以导致了芦笋原料的价格过高。

目前能够供应市场的只有绿色芦笋，而白色芦笋的收获还尚未开始。

在2007年4月上旬时，绿色芦笋的罐头生产就已经开始进行了。

可是白色芦笋罐头的生产，估计还要推迟到4月17日之后才能开始进行；这种情况势必将会严重地影响到芦笋商品的发运时间。

发货时间问题

以上提及过的那位中国人士又说，2007年的4月份就可以发货了；可是上述那位德国贸易商却认为，芦笋罐头产品最早也要到5月份才能发货。

然而，事情更糟的还是，中国的一些公司由于未能履行去年（2006年）的合同而正面临着仲裁；并且又因为芦笋的价格还有待更加明确。


鉴于各种诸多的原因，所以加工厂家们对待做新的交易都持保留的态度。

至于中国芦笋罐头的价格，中国的业界人士称，目前只知道12 x 370 ml白芦笋（中等笋尖）的价格是，每箱9美元（FOB）。

而德国的贸易商所了解到的价位却比较高，每箱为9.00—9.50美元（12 x 370ml，FOB）。