欧盟修订关于食品标签的指令
据报道，2003年9月22日，欧盟理事会接纳欧盟委员会的建议，修订关于食品标签、说明及宣传的第2000/13/EC号指令。欧盟各国推行该指令后，食品销售商须在食品标签上列出所有成分。
　　新指令旨在确保消费者更容易了解食品的成分，及引起对某些成分（例如果仁）过敏的消费者的警觉，但难免加重食品销售商的负担。新条例对欧盟第2000/13/EC号指令有关食品成分标签内容作出规定，要点如下：
　　1.以往，食品标签上不必列出含量不足25%的复合成分，新指令撤销了这项豁免，要求列出所有成分。
　　2.某些含量微乎其微的复合成分可获豁免，无须列出。
　　3.新指令列出各种必须在食品标签上列明的主要致敏成分。
　　新指令明确了在取得欧洲食品安全局意见后，更新致敏成分清单的程序。
　　必须在标签上列出的致敏成分包括含麸质谷物、甲壳动物、蛋、鱼、花生、大豆、奶及奶类产品（包括乳糖）、果仁、芹菜、芥末、芝麻，以及浓度超过10毫克/千克或10毫克/升的二氧化硫和亚硫酸盐。
　　在生产过程中使用，但在制成品中已不复存在的致敏成分无须列出。这类成分可能在加工食品时需要使用，但不会在制成品中留下任何致敏物质。
　　新指令在欧盟官方刊物公布后，各成员国有1年时间将该指令的规定纳入本国法例，之后还有1年时间让所有生产商更改食品标签。