市场简讯
“有机葡萄酒”特别强调酿酒原料的有机性，即纯天然性。在酿制过程中，特别注意天然酵母的使用、过滤和澄清方法，以提高有机葡萄酒的质量。有机葡萄酒不含化学添加剂，更不能以塑料瓶、聚乙烯器具等盛酒。按照欧盟目前法规的要求，欧盟葡萄酒生产商可以在产品标识上标注“使用有机葡萄生产的葡萄酒”，但未涵盖葡萄酒的生产过程。 据了解，目前美国、智利、澳大利亚和南非已建立了“有机葡萄酒”类似标准，欧盟新法规的出台将有力提升欧盟有机葡萄酒在国际市场上的竞争力。 |
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