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欧盟果汁及水果产品成分规定生效
　　2003年11月1日，欧盟开始实施第1425/2003号条例，以监管水果产品含有的棒曲霉素浓度。
　　棒曲霉素是由霉菌产生的霉菌毒素，常见于发霉水果，尤以苹果产品为主。欧盟食品科学委员会在2000年3月制定人体每日最多可以摄取的棒曲霉素份量，为体重0.4微克/千克。欧盟委员会认为，有必要限制这种污染物的水果产品含量（详参见下表）。
　　向欧盟销售浓缩果汁、苹果产品及婴儿食品的我国生产/出口企业应注意，下表序号1、2所列的最高含量将于2005年6月30日前修订，相关限制将更为严格。
　　从表中可见，欧盟委员会列出了与棒曲霉素含量分析测试方法有关的指令。对于序号4，欧盟委员会将于指令生效前确定分析测试方法。如届时仍不能准确测定低至10微克/千克的含量水平，则以25微克/千克为含量上限。



序号

产　品

棒曲霉素最高含量（微克/千克）

抽样检验方法

参考分析方法



1

果汁及水果原汁，特别是苹果汁，以及其他饮品的果汁成分－－根据生产商提示稀释后的浓缩果汁

50.0

第2003/78/EC号指令
第2003/78/EC号指令


2

酒精饮品、苹果酒，以及其他用苹果制成或含有苹果汁的发酵饮品

50.0

第2003/78/EC号指令
第2003/78/EC号指令


3

苹果肉产品，包括可直接食用的苹果蜜饯、苹果泥

25.0

第2003/78/EC号指令
第2003/78/EC号指令


4

苹果汁及苹果肉产品，包括供婴儿及幼童食用的苹果蜜饯及苹果泥。该类产品被标签为婴儿及幼童食品，也用于制作其他婴儿食品

10.0

第2003/78/EC号指令
第2003/78/EC号指令



　　该条例于2003年11月1日生效后，即开始在欧盟各成员国施行，不须再转化为成员国的本国法例。