美国向我国一食品生产企业发出预警信

2020年3月10日，美国FDA向我国一企业发出预警信。

2019年9月24，FDA对桂林一企业进行检查，发现其在生产出口至美国的酸化食品方面，存在一定的违规行为。具体包括：


杀菌锅没有准确的温度记录设备，灭菌技术人员无培训记录；


包装容器密封检验颏率达不到联邦113法规的要求，没有容器完整性测试的记录；



杀菌记录记录缺少最小杀菌时间等关键控制点；



无米粉组合中的酸化蔬菜罐头的检测报告；



实验室仪器设备未进行校准；



米粉组合中的酸化罐头(腌白菜，腌豌豆和腌笋)未标记相应的识别码。





更多详情参见：https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/guilin-sanyang-dietary-ecological-industry-coltd-598109-02062020