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美国食品安全检验局规范食源性疾病检验流程
2014-01-16

美国食品安全检验局规范食源性疾病检验流程
2014年1月13日,据美国农业部消息,美国农业部食品安全检验署(FSIS)修订健康危害评估 (HHEB)法规8091.1,进一步规范食源性疾病检验流程。
法规具体阐述健康危害评估检验员需遵循的程序,检验对人类具有潜在健康风险的食物如:肉、家禽、蛋制品等农畜产品,并对食源性疾病的危害进行评估。此次修订对HHEB健康危害评估委员检验流程进行更系统的说明。
更多详情参见:http://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/7bf62f45-0451-4cd5-8bda-ed2feb4f1b7d/8091.1.pdf?MOD=AJPERES
来源:食品伙伴网


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