市场简讯
2018年6月29日，据美国FSIS网站消息，美国FSIS发布《实施危害分析验证任务》指令，该指令指导检验项目人员（IPP）实施危害分析验证（HAV）任务。该指令也明确了何时需要IPP针对特定产品、加工类别执行受控HAV任务，并指导IPP如何执行此类受控HAV任务。该指令也指导如何评估是否符合危害分析关键控制点（HACCP）体系验证法规要求，并在分析HAV任务数据发现存在趋向性问题时向IPP提供指导。其关键要点有： *指导IPP如何实施HAV任务； *指导IPP如何验证应用、贯彻相关重要程序； *向如何验证是否符合相关法规要求提供新的指南。 更多详情参见：https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/23780cc8-0ccf-45ad-8504-68501b1b3c20/5000.6.pdf?MOD=AJPERES 来源：海关总署 |
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