法国严格食品销售措施预防羊痒病传染为保证食品安全，尽量减小羊痒病传染的潜在可能，法国农业部日前颁布了新的羊类制品销售食用管理条令，对有关羊脑、羊脊髓及羊内脏等食品的销售措施进行了修改，扩大了羊下水的限制销售范围。
　　法国农业部新颁布的管理条令是在法国食品卫生安全局的建议下制定的。条令规定，自条令颁布之日起，法国严禁销售食用月龄在６个月以上羊的脑髓；从
２００２年１月１日起，所有６个月以上月龄的羊只屠宰后，其脊髓必须予以全部销毁。此外，所有屠宰羊只，无论年龄大小，其头骨也必须予以全部销毁。
　　法国农业部指出，法国此前只对１２个月以上月龄羊只下水的销售进行了限制，鉴于羊痒病病毒多在８－９个月以上月龄的羊只中发现，农业部决定将羊下水销售的限制范围扩大到６个月以上的所有羊只。
　　羊痒病又称为羊瘙痒病，与疯牛病类似，是一种危害绵羊和山羊中枢神经系统的海绵状脑病，具有传染性。病羊中枢神经系统出现变异，脑组织呈海绵状病变，最终导致死亡。有专家认为，人类食用病羊后，可能会传染上羊痒病，但迄今世界上尚未发现羊痒病传染给人类的病例。