大米肉制品等18种食品将重点检测国务院昨日召开全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议。从厦门分会场了解到，根据产品质量和食品安全专项整治行动部署，厦门市将于近期开展食品加工小作坊专项整治，对生产、流通领域的肉制品、腐竹、豆腐、糕点、粮食复制品、大米、小麦粉等18种食品开展重点监督检验，重点检测涉及人身健康安全的项目。
全国电视电话会议结束后，福建省也召开了电视电话会议对全福建省产品质量和食品安全整治工作做了部署。
厦门副市长郭振家在厦门分会场做了讲话。他说，当前厦门市在产品质量方面还存在一定问题，如部分产品档次低，可靠性不强，标准水平低；食品生产加工小企业、小作坊生产的食品，质量安全存在隐患。质监、检验检疫、工商、贸发等部门要根据国务院和省政府的部署，并结合各自职能，开展以产品质量和食品安全为重点的专项整治行动，着重对农村和城乡接合部等重点区域、食品生产加工小作坊等重点部位、与老百姓健康安全息息相关的重点食品进行专项整治。
郭振家要求我市农业、贸发、工商、质检等部门认真贯彻电视电话会议精神，加强副食品从生产到销售的全程监管；对可能危害人体健康和生命安全的产品，要实行质量追溯和召回制度。要依法加强对生猪屠宰环节的管理，加大农残药残检测力度。