中药材市场“打磺”现象仍然猖獗中药材硫磺熏蒸，原本是用作灭菌、杀虫的传统手段，却在市场的误导和利益的驱使下，在业内迅速流行，沦为人人诟病的“潜规则”。舆论的重压之下，国家药监局下发了《中药材及其饮片二氧化硫残留限量标准》，但是截止目前，《限量标准》未发挥任何作用。
中投顾问医药行业研究员郭凡礼指出，近日在深圳市场上出售的党参被检出含有超标二氧化硫，而二氧化硫的出现就是因为这些党参被“打磺”所致。为让党参有一个好的卖相，可以保存更长时间，很多党参都会用硫磺熏制加工，然后再卖到商家手中。没有用硫磺熏过的党参保存时间有限，但用硫磺熏过之后，保存三年都没有任何问题。
郭凡礼指出，实际上，中药材“打磺”现象早在去年就已被曝光，当时在广州清平中药材市场上以及中药材的主要生产地区——甘肃省陇西县首阳镇中药材市场上很多药材在收获后首先要进行的环节便是“硫磺熏制”，这在当地已经是众所周知的“潜规则”。经过硫磺熏制之后的中药材，部分含硫量超过500毫克/千克，远高于国际标准。
而含硫量超标则直接危害人体健康，郭凡礼表示，拿党参来说，党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用，但是经过硫磺熏制之后，一方面，党参本身的药性会发生变化，使治疗效果大打折扣，严重还可以造成重金属中毒。另一方面，如果长时间接触硫磺熏制的中药材，还会对呼吸道黏膜、消化道黏膜以及肝肾功能带来严重损害。
在我国，虽然国家早就明令禁止硫磺熏制中药材，国家药典中也删除了用硫磺来熏蒸中药材的方法。去年，我国也首次提出了检测中药材中二氧化硫含量的方法，但是相关的标准依然模糊。正是由于缺乏有效的监管和相应的标准，使得中药材市场将“打磺”演变成为常态、且明目张胆。而要彻底杜绝中药材市场的“打磺”现象，加大监管力度、完善相关标准是目前的首要任务。