中泰蔬菜水果“零关税”前景及建议
自去年10月1日中泰两国实施蔬菜水果 “零关税”以来，中泰两国蔬菜水果贸易快速增长，不仅极大促进了双边贸易的发展，而且为两国企业界提供了新的商机，给两国人民带来了实实在在的利益。
　　据中国海关统计，2004年1月-3月，中泰两国蔬菜水果贸易额共1.14亿美元。其中，中国对泰国蔬菜水果出口额共1389.1万美元（水果857.4万美元，同比增长87.84%；蔬菜531.7万美元，同比增长34.54%），主要品种为苹果、梨、白果、板栗、洋葱、萝卜、蘑菇等。同期，中国从泰国进口蔬菜水果共9963.2万美元(水果3022万美元，同比增长143.42%；蔬菜6941.2万美元，同比增长150.02%)，主要品种为榴莲、山竹、龙眼、香蕉、木薯等。
　　一、中国蔬菜水果产品开拓泰国市场
　　（一）、中国蔬菜价格优势保持不变
　　对于泰国百姓经常食用的新鲜蔬菜，各大超市品种齐全，我们在前一篇调研报告中提到过，其整体价位远远高于中国产蔬菜售价（见下表）。
韭菜 芦笋 黄瓜 苦瓜 空心菜 大辣椒 卷心菜 西兰花 萝卜 芹菜 香菜 白菜 菜花 小玉米
42 69 22 34 39 115 18 89 25 25 65 34 45 29
价格单位：铢/公斤
注：1铢≈0.21元人民币
　　以上14种新鲜蔬菜是中国和泰国都种植且受百姓欢迎的品种，目前泰国市场上这些蔬菜主要产自本地。自2003年10月1日以来，中国出口泰国的新鲜蔬菜很少，在泰国市场上能看到的中国蔬菜主要是大蒜、洋葱、蘑菇等。因此，中国的新鲜蔬菜开拓泰国市场具有十分广阔的前景。
　　（二）、中国蔬菜水果企业初见成效
　　中国蔬菜水果出口企业紧紧抓住时机，纷纷前来泰国推介洽谈。截至目前为止，先后有10几个团组赴泰考察，积极展开推广活动，省份计有云南、广西、山东、上海、陕西、山西、新疆等。组织的大型农产品展示洽谈会4次，共计农业企业120多家，其中20多家企业在展会上达成意向性长期贸易合同，合同金额约2千万美元。
　　中国蔬菜水果企业在开拓泰国市场的同时也暴露出了一些问题（水果问题在上一篇调研报告中提到过）：参展的蔬菜产品粗糙，大小形状各异（如胡萝卜）；不注重产品包装；打开销路的产品少；签约的企业少，打消了积极性。
　　二、泰国蔬菜水果产品开拓中国市场
　　（一）、泰国热带水果产销两旺
　　水果是泰国重要的农作物，每年4-8月份是水果大量上市的季节，如榴莲、山竹、红毛丹等，也是泰国国内水果市场价格最便宜的时候，这段时间上述3种水果平均价格都在20铢/公斤左右。据有关统计，今年榴莲产量可达79.88万吨，比去年增长15%；红毛丹产量可达54.56万吨，比去年下降2.22%；山竹产量可达13.03万吨，比去年下降5.67%。
　　如今泰国水果的产销旺季已经到来，泰国商业部积极采取应对措施，一方面严格监管水果质量，另一方面推动国内外市场销售，尽力保持价格不变。为此，泰国商业部外贸厅特地到中国上海、北京、天津、广州等大中城市举办水果展销会，以求扩大对中国的热带水果出口。
　　（二）、中国市场需求旺盛
　　中国人口众多，市场庞大，随着城镇居民生活水平的提高，对食品的消费增长很快，尤其是水果类产品。据中国商业联合会统计，2004年第一季度全国百家重点大型零售企业共完成销售总额410亿元人民币，比去年同期增长14.7%，其中，食品类零售额增长了27.8%，鲜果类零售额增长更是惊人，达到82.5%。
　　目前中国零售企业为了增强竞争力，纷纷采取措施锁定目标消费群体，联合供应商开展特价促销活动，注重引进特色产品来赢得顾客。这恰恰给泰国热带水果开拓中国市场起到推波助澜的作用，因其得天独厚的产品优势，很容易吸引零售商的注意，纷纷引进热带水果作为自己的特色产品，并深受中国消费者青睐。
　　三、关于中国扩大蔬菜水果对泰出口的建议
　　（一）、提高流通组织化程度减少流通环节
　　我国幅员辽阔，不可能像泰国一样，很容易辐射全国消费市场，再加上南北气候差异，农产品种类相互补充，因此，流通问题已经成为我国农产品出口的瓶颈。我国目前小规模、低层次、分散的生产、加工、出口销售模式已经越来越阻碍我国蔬菜水果产品开拓国际市场。我国加入WTO后，农产品流通体制的改革和完善必须立足于国际竞争大环境，逐步建立起适应市场经济和现代农业发展的“大生产、大流通”的市场流通模式。
　　我们应该借鉴发达国家的经验，组建农民合作经济组织，把分散、小规模的农户组织起来，形成聚集规模经济，获得规模经济效益。国际国内的实践证明，单纯依靠分散的农户很难实现与国内外大市场、大流通的对接，农民的合理利益难以得到保证。例如我国很有成本优势的产品大蒜、苹果等，出口价不到国际市场的十分之一，农民应得的合理利润转移到了国外进口商或批发商手中。
　　（二）、提高产品包装及保鲜质量
　　我国每年果品腐损近1200万吨，蔬菜腐损1.3亿吨，按每公斤1元人民币计算，经济损失超过上千亿元人民币。我国水果蔬菜出口也因质量和包装问题价格普遍低于其他国家出口到泰国的同类产品。
　　在泰国市场，从中国进口的富士苹果按个卖，每个价格约人民币2元，而从日本进口的富士苹果每个则要卖到人民币20元。我国水果生产还是停留在粗放型的生产管理，而日本的苹果一律经过加工车间，电子眼监控质量，不符合标准的产品全部被机械筛选出局。然后经过机械自动化装箱，产品得以出厂，再通过高效的物流配送系统送到目标市场。
由于中国的土地资源和劳动力资源等优势，中国果蔬产品在价格上具有一定的竞争力；此外伴随澜沧江、湄公河区域合作基础设施快速建设，通往泰国的高速公路和水路交通也在完善之中，这也是中国与其他对泰国出口的国家相比，拥有一定的运输优势。目前关键是要把价格等方面的优势转化为综合竞争优势，在质量上下功夫，注重加工、精细包装、后处理等高附加值运作方法，以提高我出口产品价格。
　　（三）、建立生产、加工、集散基地
　　泰国市场上的蔬菜价格是中国国内的两倍以上，尤其是新鲜蔬菜如芹菜、青椒、菠菜、香菜等。因此，中国蔬菜在泰国市场具有较大的价格优势。但由于中国果蔬产品在保鲜、包装上技术落后，中国的绿色蔬菜相对于价格差来讲对泰出口量一直不大。而中泰新鲜蔬菜种类相似，市场潜力相当大，值得我们下工夫去发掘。
　　为了解决这一矛盾，可以考虑在中泰果蔬贸易活跃的云南或广西两省区设立种植基地，专门生产泰国消费者喜欢的绿色蔬菜品种，同时大力发展泰国市场需要的反季节蔬菜，开发无公害类蔬菜和有机品种蔬菜。特别是目前有机品种蔬菜国际需求量大，是今后国际市场通行主流产品。
　　建立种植基地的同时建议设立加工包装中心。这样，中国北方运来的水果可以在出口前进行精细包装，本地生产的水果蔬菜产品也可以在这里进行进一步加工，以提高产品附加价值。另外还应加强冷藏、运输和装卸等相关配套设施方面的建设，使其成为水果蔬菜出口集散基地，提高物流水平，降低出口成本。
　　此外，可在云南、广西发展大型物流贸易企业，集农产品生产、加工、运销和进出口贸易于一体，一头连着生产基地，一头连着市场。这样既可以对泰国市场价格变化做出迅速反应，又能满足蔬菜水果贸易对较短交易时间的要求。
　　（四）、实施品牌战略，重视蔬菜水果的质量
　　我国许多名、优、特农产品具有区位优势和成本比较优势，如新疆的葡萄、香梨，烟台的富士苹果，山东的大蒜等。由于缺乏品牌意识，在国际竞争中没有获得应有的经济效益，所以应尽快实施品牌经营战略。实施品牌经营战略关键在于树立品牌意识和品牌的日常维护和监督。蔬菜水果产品的生产者、流通主体、政府相关部门等，都要牢固树立品牌意识，通过品牌的注册、原产地的认证等途径，使品牌合法化、规范化。同时，有关部门、各行业协会以及专门的公益性机构要充分发挥市场监督的作用，有效打击假冒伪劣产品，维护品牌产品的合法权益。
　　品牌就意味着品质，蔬菜水果产品的质量安全不仅直接关系到人们的身体健康，而且影响到国际竞争力的提高。国际市场的竞争已不再是低水平的价格竞争，已上升到价格、质量、服务于品牌的综合竞争。
　　我国蔬菜水果产品是属于劳动密集型农产品，在价格上有较强的比较优势，加入WTO后，产品出口有所增加。中泰两国刚刚实施“零关税”，技术壁垒问题还没有明显显现出来，但是从长远来看，迟早要遇到蔬菜水果质量标准问题。因此，我们应该从现在起重视产品质量问题，严格把关，大力开发无公害类蔬菜和有机品种蔬菜。
　　（五）、加强中泰两国农业合作
　　泰国实行优先发展农业的政策，目前已经发展30逾年，主要以种植园为主，农业技术水平高，产业化程度高，管理水平高，具有较强的国际竞争力。
　　我国应该以此为契机，积极开展中泰农业科技合作，推广农业新技术，加速我国农业现代化、产业化进程，不断改善我国农产品品质，增强我国农产品的国际市场竞争力。合作的方式采取多样化：既可以引进技术，也可以引进资金，鼓励泰国农产企业投资到云南建立种植园、加工包装工厂等。
　　另外，还应加强商检信息、市场信息的交流，深入了解泰国市场特点和农产品进口检验检疫要求。尽管中国是果蔬出口大国，但目前对泰国果蔬出口总量很小，很多国内出口商在出口泰国市场方面还没有积累到丰富的经验，不清楚当地农产品进口检验检疫标准，市场信息不畅。因此，建议国内检验检疫部门及相关机构多方面与泰国有关机构加强沟通合作，组建专门机构注重调查研究工作，从而为我国果蔬出口企业提供优质、高效的信息咨询服务及质量标准保障工作。