中国有机食品市场需求将逐年增加日前，有业内资深人士表示，我国有机食品市场巨大，常年缺货达30%，并且该数字还有可能继续升高。虽然我国有机食品的发展落后于西方发达国家，但据专家预测，未来10年，中国有机农业生产面积以及产品生产年均增长将在20%—30%，在农产品生产面积中占有1.0%—1.5%的份额；有机食品出口占农产品出口比重将达到或超过5%，有机食品有望占到整个中国食品市场的1.0%—1.5%，国际有机食品市场对中国有机食品的需求将达到或超过5%。当然部分有机食品仍将依赖进口，特别是奶制品、葡萄酒、巧克力、燕麦、糖、水果等产品。因此，中国有机食品的国内和国外市场需求将会逐年增加，有机市场潜力巨大，有机食品必将成为食品行业中的朝阳行业。　　近年来，我国食品质量安全问题格外受到关注，据某机构民意调查显示，食品安全已经成为时下最让人担忧的问题之一，消费者越来越倾向于购买有机无污染的绿色食品。　　中国生产的有机食品目前基本全部出口，销往欧盟、日本、美国等发达国家。有机食品出口贸易公司有50多家，其中与国际有机食品贸易组织机构合作较早、规模最大的为中环有机天然食品有限公司，其在全国16个省的36个县都建有有机食品出口基地。国内市场目前在北京、南京、上海、深圳、大连等城市设立了有机食品专卖店或超市中的专柜。有机食品大多在大型超市中销售，比普通的食品价格要高出很多。