中国拟提高冷冻和加工草莓的产量在最近举行的“中国果汁大会”上，设在奥地利的金龙贸易公司（Golden Dragon Trading Gmbh）销售经理Zhai Kun先生发表了以下的演说：

尽管欧洲委员会，对中国的冷冻草莓实行了征收反倾销税的措施，这给市场造成了一些挫折，但是这也显示出中国各种莓类（如草莓等）的生产能力。

除草莓之外，中国的莓类生产行业的规模，相对而言仍然都还比较小（包括木莓、黑莓和blackcurrent等）。

这位销售经理还说，近些年来，中国已经正在提高它的冷冻蓝莓和越橘（lingonberry）的产量；除此之外，中国也已经开始出口它的冷冻蓝莓了。

黑莓种植果园的面积，总共大约有5 000公顷，主要种植以下一些品种，诸如：Hull 和Chester的品种等；黑莓的产量，总共有5 000吨，其中大部分都加工成冷冻产品。

虽然据上述销售经理，Zhai先生估计，今年中国黑莓果汁的产量可能会有增加，这是因为今年黑莓的质量好，因此在2007年，中国将会有比较多的黑莓用于加工成果汁。

更重要的是，这位Zhai先生还认为，到2009年时，中国黑莓的产量将可达到100 000吨。

在目前，黑莓主要也仍然只是加工成冷冻产品，既有野生的，也有人工培育的品种。

现在中国也很好地定位在，从近期的超级水果中获益，例如：Yumberry的品种，它不但是中国独特的质量好的品种，

而且还既适合于加工成非浓缩汁（NFC），也可加工成浓缩汁（FCOJ）。

可是这一品种的果汁生产，只限于在短暂的季节里，历时只有一个月的时间，加工厂家们都力争在短期里及时地加工完毕全部的这种水果。

这种畅销的健康饮，料越来越更加受到消费者们的喜爱，因此这种果汁业肯定将会从这一产品中获利。

Zhai先生还指出，世界市场上对桑椹需求的增加（在中国的南方种植这种浆果），使中国现在已经开始生产这种果汁。

另外，Goji（可能是指枸杞），在英国和美国的需求已经正在迅速增长，预期在不久的将来，它亦将会成为中国果汁行业的一个组成部分。