中国积极采用国际食品法典标准中国农业部副部长张宝文表示，《冻虾》、《冻鱼》、《《冻鱼片》和《冻裹面包屑鱼》等食品法典标准已被采用为中国标准，中国还将积极推进其他国际食品法典水产品标准的采用。
张宝文在北京举行的国际食品法典委员会所属水产品与水产加工品专业委员会第28届大会上表示，国际食品法典委员会是由联合国粮农组织和世界卫生组织联合创办的一个国际食品标准化组织，中国于1986年正式成为其成员国。
张宝文称，中国积极参与国际食品法典工作，加快了与国际食品法典等国际标准接轨的步伐。今后中国政府仍将与国际食品法典委员会及其成员国一道，更加积极地参加国际食品法典活动，为食品法典做出更大的贡献。
张宝文介绍，目前中国已基本构建了比较完善的渔业标准化体系，制定了中国标准和行业标准共613项。实施渔业标准化已经成为水产品质量安全监测体系的重要技术基础和保证产品质量的有效手段。在2005年的水产品质量抽检中，检验合格率达到了97%以上，基本保障了水产品消费安全。自1990年以来，中国水产品产量一直居世界首位，2005年达5102万吨。目前中国水产品出口总额约占世界水产品出口总额的10%。