中国成为美国西洋梨重要出口市场香气十足的巴特梨、圆润多汁的安琪梨、嫣红味甜的圣诞梨、鲜脆小巧的福梨……这些属于美国西洋梨的水果品种，正越来越多地进入北京市民的餐桌。美国西洋梨协会２８日在北京举办推广活动。西洋梨是全球两大梨果品种之一，美国主产区位于西海岸的俄勒冈州和华盛顿州。自２０１３年获准进入中国市场后，它在消费者中的知名度不断提升。２０１４至２０１５年的供应期内，中国市场进口美国西洋梨逾３６００吨，已成为该产品的全球第五大市场。“一只中型的美国西洋梨含２４％的膳食纤维及１０％的维生素Ｃ，热量仅有１００卡路里，不含胆固醇、钠及饱和脂肪，堪称大自然的独特馈赠，可用于榨汁、煮菜、沙拉、烘焙、甜点等多种形式。”美国西洋梨协会中国区代表吴永亮说，西洋梨对维护肺功能也有益处，还适合婴幼儿食用。鉴于中国消费者日益重视饮食健康，相信美国西洋梨在华将广受欢迎。据介绍，与亚洲梨不同，美国西洋梨属于后熟型水果，因此超市里售卖的西洋梨买回家后，需在室温下放置３至５日才会熟软，达至甜嫩多汁的最佳口感。吴永亮表示，目前美国西洋梨在华销售主要集中于华北及东北市场，协会正在北京、上海、广州、深圳等多个城市开展路演活动，向消费者推广美国西洋梨。协会还将采取网上销售等方式，降低产品价格。