智利打算同种植者签订合同，以种植更多的酸苹果据美国农业部最近的一份报告说，2009年, 智利浓缩苹果汁的产量可能会增加, 因苹果的收成超过预期。
智利大部分苹果产区的气候条件很好，春季早晚温差大，这将对苹果的产量和质量产生积极的影响。
在过去的10年里，智利的苹果种植者通过种植苹果的新品种和高产品种，使他们果园的品种多样化。预计在未来几年里，苹果的产量将增加。其中，红苹果的品种在总的种植和产量方面，占75%以上。绿苹果的品种，主要用于作为鲜苹果的出口（主要向欧洲和美国出口）以及生产浓缩苹果汁。智利强势的本国货币以及劳动力成本的增加，都削弱了智利劳动密集型果业的竞争力，因此，在今后几年中，智利苹果的种植面积不会有大幅的增加。
智利浓缩苹果汁的产量，主要反映了国外的需求。2008年，尽管智利的苹果收成不错，苹果的质量也很好，而且鲜苹果的出口需求十分强劲，用于加工的苹果的拥有量也比上年有增加，但浓缩苹果汁的产量在减少。虽然要预测智利2009年的苹果产量还为时尚早，但用于果汁产业的苹果拥有量会减少，果汁的产量或许不会如预期地那样发展。然而，这种情况也许不是件坏事情，考虑到中国上一年苹果超产，从而带来了大量的结转库存。
高酸度的苹果果品
虽然智利的浓缩苹果汁产业，主要加工出口拒收的低酸度果品，但一直在鼓励农民增加生产酸苹果，并且主要是为了果汁的目的而发展新的苹果品种。美国农业部说，智利的果汁产业正同种植者直接签订合同，来获得苹果的供货，以便减少使用出口拒收货。
美国是智利最大的浓缩苹果汁的出口市场，几乎占了智利浓缩苹果汁出口的80%。智利浓缩苹果汁的其它重要市场还包括日本、墨西哥和加拿大，智利面向拉丁美洲的浓缩苹果汁的出口市场也在迅速发展。