政府应针对性扶持食品出口企业去年12月份以来，日元相对其他主要货币进一步贬值，目前对人民币的汇率降幅已达18％以上。3月20日亚洲开发银行前行长黑田东彦就任日本央行行长，为达到日本经济2％的通胀目标，日本央行货币政策的进一步宽松已经箭在弦上，日元贬值预期进一步加大。
　　山东省荣成市作为全国最大冷冻调理食品生产基地，去年对日食品出口额46172万美元，此次日元大幅贬值对荣成市的食品出口企业将产生较大的影响。目前，全市共有187家企业从事食品加工出口业务，其中对日出口企业有121家，占64.7％；对日本食品出口额占全市食品出口总额的57％以上，其中用日元结算的占90％以上。出口食品加工行业竞争日益激烈，平均利润不超过5％，主要靠薄利多销来生存，日元贬值累计达18％，将使现在用日元结算的出口食品订单处于亏损的境地。例如，去年一家食品企业出口200个货柜，价值6.4亿日元，可兑换4992万元人民币(100日元兑7.8元人民币)，按5％利润计算能盈利250万元，若不考虑提价等因素，现在仅可兑换4096万元人民币(100日元兑6.4元人民币)，导致亏损646万元。
　　对此，出口企业应千方百计化解这一负面:一是积极同客户沟通，考虑日元贬值影响，双方各承担一部分损失，逐步提高新签订单价格；二是寻找新的销售渠道，积极开拓美国、加拿大、中东和东南亚等地食品市场；三是注重研发适合国内市场需求的产品，扩大产品内销比例；四是严格控制生产成本，通过改进工艺、加强员工的培训来压缩成本和提高劳动生产率，以此减轻日元贬值带来的负面影响。
　　同时建议各级政府及职能立足自身业务职能，帮助企业渡过难关。一是努力缩短企业进出口审批时限，简化审批手续，减轻企业的办事成本。二是引导企业用足用好政府鼓励企业参展扶持资金，组织企业参加国内外各类食品展览会，开拓拉美、东欧、中东和非洲等新兴外销市场以及国内市场，建立新的营销渠道。三是帮助企业争取国家鼓励食品出口方面的优惠政策和扶持资金。