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浙江粽子连续3年出口稳步增长 “奇葩粽子”受欢迎
2015-06-18

浙江粽子连续3年出口稳步增长 “奇葩粽子”受欢迎 再过三天就是中国传统节日端午节,而人们想到“端午”恐怕鼻尖已经漫起了一股粽叶的清香。  五芳斋、五味和、知味观等这些浙江人民耳熟能详的本土品牌的粽子已经开始陆续在超市卖场上架销售。不仅是中国,从全球来看,大家对粽子的喜好也在不断增加,这可都要归功于海外华侨们。  据国务院侨务办公室《华侨华人分布状况和发展趋势》课题研究,目前世界各地华侨与外籍华人已达5000多万,遍及世界130多个国家。  随着世界各地中国人数量的增加,粽子这个具有中国历史文化积淀的传统品牌食品越来越多地走向世界各地餐桌,远销美国、加拿大、澳大利亚、新西兰和香港等地。  前五月129吨嘉兴粽子漂洋过海  连续三年出口稳步增长  粽子是浙江嘉兴地区特色出口食品,近年来出口量逐年稳定增长。  据统计,2012年嘉兴地区累计出口各类粽子37批、148.9吨、54.1万美元,2013年累计出口37批、170吨、73.7万美元,2014年累计出口25批、165.7吨、70.7万美元。  而截至2015年6月15日,今年嘉兴地区累计出口各类粽子产品17批、129吨、54.9万美元,批次、重量和货值同比分别增长54.5%、50.0%和65.4%。  “到目前为止,浙江只有五芳斋一家企业出口粽子,这也是全国唯一一家。”作为浙江粽子的龙头企业,浙江五芳斋实业股份有限公司五芳斋品管部总经理洪凰介绍,近年来海外粽子的单价和附加值也有所增长。  洪凰以包含300克广东粽、100克黑糯米鲜肉粽、100克栗子鲜肉粽、100克五谷粽、100克桂花豆沙粽各一只的五芳斋至尊礼盒为例,礼盒出口额5.5美元/盒,以非礼盒形式出口,5款粽子的出口价格约4.5美元/盒,礼盒价格上浮18%。  此外,出口香港的新品种粽子由于口味新颖,原料采购复杂,价格也比普通粽子贵,因此出口价格比传统品种高;300克速冻粽出口美国加拿大的价格都上调5%。  浙江粽企投入200万元推出新奇粽子  特色产品赢得更多市场  吃惯了传统豆沙味儿、鲜肉味儿的粽子,口味刁钻的吃货们是否想想尝尝更“奇葩”的味道。  记者了解,嘉兴出口的粽子多以传统的豆沙粽、鲜肉粽为主,但随着地域产区的拓宽,不少粽子企业陆续推出创新产品,例如桂花血糯粽、栗子鲜肉粽、蜜枣绿豆粽、花生莲子粽等新产品,同时根据出口地域为产品定制口味,推出台湾风味粽、椰香八宝粽、南湖菱风肉粽、江南秘制花生粽等特色产品赢得更多市场。  “五芳斋针对海外市场在2013年推出过巧克力棕、儿童营养粽、腐乳肉粽,2014年又开发鲍汁牛柳粽和茄汁牛腩粽,市场反应很好。”洪凰称公司每年在科技创新和设备更新方面的投资都不少于1000万,近期对市场、营养、口味搭配分析研究方面投入200余万元。  粽子出口不单单是一种食品出口,更重要的是一种中国饮食文化的传播。同时,浙江检验检疫局特别提醒广大海内外消费者,在邮寄粽子时务必注意:因一些品种的粽子含有肉类成分,存在携带禽流感、口蹄疫及其他检疫性疫病传播的风险,而且,携带、邮寄的粽子经过长时间旅程易发生变质。  目前禁带(邮寄)中国大陆各类粽子入境:德国、法国、西班牙、瑞士、丹麦、印度、印度尼西亚、巴西、卡塔尔、匈牙利、比利时、俄罗斯、刚果、沙特、乌拉圭、捷克、菲律宾、爱沙尼亚、瑞士、缅甸、墨西哥、韩国、中国台湾地区等23个国家和地区。禁带(邮寄)中国大陆含肉馅和蛋黄成分粽子入境:澳大利亚、新西兰、英国、美国、加拿大、日本。



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