市场简讯
一直以来，旅居澳大利亚的越南人都习惯购买从越南进口的鲶鱼来做故乡的传统美食。但近段时间，澳大利亚本地居民也开始热衷购买越南鲶鱼来做日常菜肴。这种被称作Basa的越南鲶鱼，肉质雪白，鲜嫩，易去骨，价格也不贵，从越南进口每公斤只需6澳元。传统的鱼和薯条店也发现越南鲶鱼非常适合作为炸鱼原料，并开始大量使用。 今年，估计越南鲶鱼在澳大利亚的销售量已超过7000吨，这一统计结果显示，此种鲶鱼已成为该国最受消费者青睐的鲶鱼科鱼类之一。 |
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