越南成为全球第二大虾供应国！下半年产量目标产量为56.3万吨在7月21日于胡志明市举行的越南咸水虾生产、加工和出口论坛上，农业和农村发展部水产养殖司司长Ngo The Anh先生表示，过去二十年来，虾类产业在越南海产品出口中发挥了重要作用。
　　目前，越南虾已出口到约100个国家和地区，其中包括欧洲、美国、日本、中国和韩国5个主要市场。越南已成为世界第二大虾类供应国，出口额占世界虾类出口总额的13-14%。
　　每年，虾类产业约占海鲜出口总额的40-45%，相当于35-40亿美元。2022年我国虾出口额也创下历史新高，达到43亿美元，比2021年增长11.2%。
　　The Anh先生表示，在过去5年（2018年至2022年）中，虾业养殖面积保持在70万公顷以上的相对稳定水平，并在一些过渡地区（盐度）有所发展。集约化养殖/科技应用水平、养殖新技术转化生产有所集中但不高；种子来源并不活跃，仍然依赖天然和进口来源。虾产业链环节依然松散，生产成本高，竞争力低。
　　The Anh先生还表示，2023年前6个月，全国咸水虾养殖面积达到65.6万公顷，比去年同期增长6.4%，其中黑虎虾面积60.5万公顷，白对虾5.1万公顷。2022年全国咸水虾产量达到46.7万吨，同比增长4.1%。
　　但虾类出口额仅达15.6亿美元，占全国水产品出口总额的38%。虾类面积和产量虽然达到计划，较2022年同期有所增长，但出口成交量减少，季节良好，但售价深度下跌，投入成本高。
　　当前，对虾产业正面临气候变化、干旱等困难和挑战，湄公河三角洲地区盐度波动不可预测，存在疾病暴发的风险。种子来源不活跃，依赖进口和自然开采，质量难以控制。
　　农区基础设施没有保障，小规模、碎片化生产仍占多数。生产链和出口链的联系并不紧密和有效。养殖环境监测预警仍然薄弱。特别是生产成本高，竞争力低。
　　对于未来一段时间咸水虾产业的发展方向，The Anh表示，将重点将先进技术应用于生产，根据各地情况实行多样化养殖方式，适应气候变化的影响。
　　广宁省至承天顺化沿海省份应优先发展冬季控温养殖方式、网房、水泥池、帆布池等集约化、超集约化养殖。
　　西南沿海省份重点发展红树林生态黑虎虾养殖、有机养殖、虾米养殖等。应用科学技术提高粗放养殖区的对虾生产力。
　　2023年最后6个月，虾业将重点按计划维持养殖面积并补充收获面积。具体来说，2023年最后6个月的产量目标为56.3万吨。
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