“源自欧洲的色彩”活动走进厦门 展示欧洲食品和饮料的多彩世界
2021-02-04
“源自欧洲的色彩”活动走进厦门 展示欧洲食品和饮料的多彩世界
日前，欧盟食品在华推广活动“源自欧洲的色彩”走进厦门，开展“享味欧洲”欧盟食品厦门品鉴会，现场展示了来自欧盟国家的各种优质食品和饮料产品，包括欧洲肉类、奶酪、橄榄油、葡萄酒、啤酒和烈酒。来自食品行业的专业人士共赴一场欧盟美食之旅。
据了解，此次“享味欧洲”厦门美食美酒品鉴会是为期3年的“源自欧洲的色彩”传播活动的一部分。此次来到厦门，旨在提高厦门民众对欧盟食品安全性、高品质和真实性的认知，帮助市民理解单独或搭配享用欧盟食品的技巧，并鼓励购买欧盟食品。
活动现场，在酒店总厨于超、啤酒专家李月、高级侍酒师吴耀亨的指导下，在场嘉宾学习了如何将欧洲奶酪、肉制品、橄榄油与欧洲葡萄酒、啤酒进行搭配。餐饮专家们介绍了各种欧盟食品的特点，包括其给人的感官特征、生产工艺、产地和地理标志，以及欧盟食品与葡萄酒和啤酒的推荐搭配。
据介绍，活动中展示的肉类包括西班牙猪肉、意大利帕尔玛火腿PDO；奶酪包括爱尔兰切达奶酪、法国布里奶酪、荷兰豪达奶酪PGI、意大利帕达诺干奶酪PDO；橄榄油是来自意大利的有机橄榄油。此外，现场还展示了来自欧洲各国的特色葡萄酒和啤酒。
（厦门网）
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