市场简讯
法国国家统计与经济研究所认为，出现这种变化的主要原因在于人们生活节奏的改变，“由于购买新鲜原料会在无形中延长做饭时间，因此越来越多的家庭主妇转而选择方便快捷的加工食品”。 研究结果显示，从１９６０年至２００６年，法国人购买鱼类的开销由８．３％增加到了１６．９％，在甜品上的花费也增加了８％，达到２６％。与此相应，法国人在肉类上的开销则由１９６０年的３７％下降到了２００６年的２４％，不过法国人还是和爱尔兰人、比利时人以及西班牙人一起保持着“最爱吃肉的欧洲人”称号。 |
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