英国人饮酒兴趣从啤酒转向葡萄酒虽然啤酒仍拥有一批忠实拥趸，但越来越多的英国人正在将兴趣从啤酒转向葡萄酒。英国葡萄酒的销量正在以全欧洲最快的速度增长。

与此同时，啤酒的价格在一年里已经上涨了3.6%，而通货期英国的通货膨胀率为2.8%。英国最大的酒馆JDWetherspoon最近将啤酒销售价格提高了8.4%。

去年平均每个英国人消费啤酒225品脱，仅比2001年多出了2品脱而已。而研究人员进一步分析认为，啤酒消费的下降趋势还将持续四年。进入新千年之后，葡萄酒的销量就步入了快车道。

这种现状的形成很大程度上是由于“杰卡斯”和“NottageHill”等大品牌的强势。在英国，从2001年到2006年五年的时间里，葡萄酒的销量便增长了近3成。老一代英国人向葡萄酒及苹果酒等低酒精度饮料的转移引领了这一趋势。市场分析师达特·莫宁特认为，在这一趋势中，超市是获益最大的终端市场。马泰·亚当斯说：“健康意识的提高和酒精饮料的多样性也对消费者的消费模式产生了影响。”

英国并不是唯一一个见证啤酒销量下滑的国家，法国、荷兰甚至啤酒消费大国德国等国家也同样如此。可以预见，在未来的数年里，将发生历史上最大规模的啤酒销量下降。唯一的例外是，在英国及除意大利和荷兰以外的所有欧洲大陆国家，高端淡啤的销量不降反升。去年，高端淡啤的销量占英国熟啤酒销量的47%，而据估计，到2011年，这个比例将增加到48%。