印度食用油需求强劲，价格上涨截止到周五的一周里，印度食用油价格上涨，原因是需求强劲。此外，季风降雨疲软，令市场担心油籽减产，这也给食用油价格带来了提振。

每到月初，印度国内食用油需求通常非常强劲，因为贸易商或零售商需要补库，而且消费者也通常在月初采购所需物品，这些因素同样提振了食用油价格。

周五，毛棕榈油价格为每吨3.81万卢比，高于上周的3.74万卢比。24度精炼棕榈油报价为每吨4.08万卢比，高于一周前的4.06万卢比。毛豆油报价为每吨3.75万卢比，高于一周前的3.74万卢比。精炼豆油报价为每吨3.96万卢比，一周前为3.93万卢比。

此外，降雨不足依然让人担心油籽产量前景。周初，印度中部油籽产区出现了有利降雨，但是目前季风降雨活动再度沉寂。

由于降雨不足。夏季油籽播种进程依然落后上年同期。6月1日到7月5日，印度的降雨量比正常低了9.1%，在36年气象区里，有11个气象区的降雨不足，或者短缺。

政府估计，6月1日到30日期间，油籽播种面积为98.9万公顷，低于上年同期的110万公顷。其中大豆播种面积为14.9万公顷，低于上年同期的19.4万公顷。花生播种面积为37万公顷，低于上年同期的44.2万公顷。

贸易商说，油籽播种情况依然存在不定因素，产量的任何下降都会提高食用油进口。

印度是世界上的主要食用油进口国。每年印度需要消费大约1100万吨食用油，其中40%靠进口来满足，主要是来自马来西亚和印尼的棕榈油，以及巴西和阿根廷的豆油。

根据SEAI的数据，截止到2005年10月份的年度里，印度进口了200万吨毛豆油，高于上年进口量890,695吨，占到了2004/05年度食用油进口总量的四成左右。