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印度奶业发展雄心勃勃，将着手提高牛奶产量和质量

2007-05-30

印度奶业发展雄心勃勃，将着手提高牛奶产量和质量据印度奶制品行业的年终报告显示，其牛奶的年销售额达到22700亿卢比。印度预计2011年的可以跳跃到52000亿。同时报告还称，现在的牛奶生产量为1亿吨，而有可能增长到1.2亿吨，那么在这1.2亿吨的牛奶中将会有9750万吨用作液体奶销售，而剩余的将会用作生产各种奶制品。

印度畜牧和渔业部门的主管Charusheela Sohoni 称，奶制品给农村的居民带来了稳定的收入，而在这些地区其他的农业并不是很发达，因此我们有必要提高牛奶的产量。印度的奶制品协会主席 P S Puri 称，除了奶制品的产量，我们还需要提高我们的奶制品质量。政府应该帮助奶农提高基础设施，从而抑制那些不健康的操作，提高奶制品的质量。

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