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印度发布牛奶及乳制品修订法规
2017-10-26

印度发布牛奶及乳制品修订法规
2017年10月24日,印度食品安全标准局(FSSAI)发布牛奶及乳制品修订法规,主要内容包括:
1. 以更全面的方式,更新牛奶乳制品类型,以涵盖所有常规和非常规牛奶产品,保持全球标准;
2. 为骆驼奶、乳白色增白剂、食用乳糖、调味大蒜、发酵乳饮料和牛奶修订(在整个制作中统一)引入新标准;
3. 指定牛奶和奶制品新的通用标准,其中包括奶制品的定义和类型、热处理的定义、乳制品的命名条件和标签规定;
4. 介绍在乳制品中添加微量营养素、益生菌和益生元以及酶的规定。
新法规于2018年7月1日起实施。
更多详情参见:http://www.fssai.gov.in/dam/jcr:48a70d64-333b-4969-871b-7d1d9f1ac071/Gazette_Notification_Milk_Products_24_10_2017.pdf
 


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