市场简讯
通告中指出了锡兰桂皮和普通肉桂从产地、成分等方面的不同之处,锡兰桂皮原产于斯里兰卡(占到全球贸易量60%以上)及南非,而普通肉桂主要来源于中国、越南及印度尼西亚,尽管两者有一定的相关性,但是来源不同的树种,同时不论从营养还是卫生的角度来看,这都是2种不同的食品,根据印度相关标准,前者的香豆素含量不超过0.3%,而后者的香豆素含量介于0.8-10.63%之间,通报中还列出了两者感官鉴定的区别供消费者参考。 更多详情参见:http://www.fssai.gov.in/dam/jcr:8cf6c72a-85a6-4add-a069-1169097dfc96/Guidance_Note_Cinnamon_CCASIA_10_03_2014.pdf |
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