意大利禽肉消费基本恢复意大利中小农场主协会（Coldiretti）近日指出，2006年下半年，在引入禽肉产品强制原产地标识后，意大利禽肉消费市场已基本恢复，消费比上年增长6%。人们已克服禽流感的阴影，80%的消费者开始购买禽肉类产品。据该会称，意大利本国出产的禽肉完全能满足国内消费市场的需要。该产业包括6000个农场、173个屠宰场及517个初级及深加工企业，员工18万人，总产出可达到113万吨禽肉，营业收入可达35亿欧元，占意大利农业产值的6.5%。另据专业市场调查机构AcNielsen报告指出，意大利家庭每年牛肉、猪肉和鸡肉等肉类的总消费大30万吨，每个家庭平均约消费54公斤，其中，牛肉22公斤，鸡肉18公斤，其余为猪肉。
|
