市场简讯
生产厂家湖南资兴良美公司的负责人吴良美今天对记者称，这批鱼子酱是由东江湖养殖的鲟龙鱼子作原料，平均售价为每公斤5000多元。据悉，该公司养殖鲟龙鱼，以前主要是出售鱼肉，价格为每公斤20多元。现在，增加鱼子酱出口，一条鲟龙鱼价值翻了15倍左右。 鱼子酱是欧美发达地区的高档营养食品。据全球鱼子酱市场信息，全球鱼子酱市场缺口近900吨。郴州东江湖水资源丰富，水质优良，近年来开发鲟鱼养殖和加工项目，欲在全球鱼子酱市场分一杯“羹”。今年，在当地检验检疫部门的帮助下，湖南资兴良美鲟龙科技开发有限公司成为我省首家出口鱼子酱原料备案基地，养殖鲟龙鱼20余万尾，预计可年产鱼子酱5吨。 |
厦门市进出口商会 / 厦门市食品行业协会 / 厦门市会议展览业协会 / 厦门市钢铁贸易协会 / 厦门技术性贸易措施信息网
