新制糖年中－南巴西已产蔗3.0596亿吨据报道，据巴西圣保罗州蔗产农工糖业联盟（Unica）上周五发布的数据，到11月1日时巴西中-南部地区的甘蔗产量达到了3.0596亿吨，比去年同期2.774亿吨的产量增长约10.3％，相当于Unica方面预期的3.485亿吨总产量的87.8%。
虽然本制糖年巴西中-南部地区的开榨时间比04-05制糖年提前了7天，而且4-9月份期间天气一直很晴朗，但进入10月份后甘蔗收割工作还是受到了雨天的影响。通常情况下，巴西中-南部地区在11月底停榨，不过，最后停榨时间将取决于春季和夏季的雨水是否正常。
总的来说，目前巴西中-南部地区的吨甘蔗平均产糖量已达到144.54公斤，仅比去年同期145.06公斤的吨甘蔗平均产糖量低约0.36％。
新制糖年巴西糖厂继续投入更多的甘蔗生产酒精而非食糖，尽管到11月1日时该区的糖产量已达到2,030万吨，相当于预期产量2,303万吨的88%，同比04-05制糖年增长5%，但酒精产量更达到了129亿公升，相当于预期产量150.1亿公升的85.9%，同比04-05制糖年增长14.9%。
本制糖年迄今为止巴西中-南部地区已收割了90%的甘蔗，用于生产酒精的甘蔗比例已从04-05制糖年同期的49.7%上升到了51.9%，全区233家糖厂中已有46家糖厂停榨。
巴西是全球最大的食糖生产国和出口国，其85%的甘蔗和食糖产自中-南部地区。