新西兰饮用更多的浓缩苹果汁，而自己的苹果产量在减少在2007/08年的销售年中，新西兰的苹果产量将下降近5%，苹果产量的下降，归因于好几个因素。目前，新西兰苹果的种植面积在减少，许多土地正被另行开发用于其它用途，如城市化建设和用于其它替代作物。也发生了霜冻，袭击了霍克斯湾（Howkes Bay），造成了果品的损失。
业内人士说，许多苹果老树正被集约耕作的具有更多利润的苹果新品种所替代。
2003/04年，是新西兰苹果产量的高峰年，当年出口了364 550吨苹果。之后，苹果出口的数量一直在下降。这种趋势还在继续。预计，2007/08年，出口将下降7.6%,出口量为270 000吨。
据新西兰产业的预计，2006/07年，向加工商供应的苹果量，已修改下调至106 000吨。
新西兰国内苹果汁的消费量，约浮动+/-25%左右，或为13 000吨。美国农业部的预计显示，新西兰历史上苹果汁最高的消费年份是2006/07年和2007/08年，这两年的消费量各为16 000吨。在该消费量中，有少量的结转库存。

新西兰浓缩苹果汁的产量和销售（吨）

2005 2006 *2007

向加工商的供应量 120 000 106 000 106 000
期初库存 0 0 1 000
产 量 20 400 17 710 18 020
进 口 4 270 7 700 6 000
总供应量 24 670 25 410 25 020
出 口 11 650 8 410 9 020
国内消费 13 020 16 000 16 000
期末库存 0 1 000 0
总销售量 24 670 25 410 25 020