市场简讯
新加坡规定棒曲霉素和氯丙醇在食品中的限量要求
2012年9月3日，新加坡发布2012年食品法规。新的食品法规对食品中棒曲霉素和氯丙醇的限量做了规定： 污染物英文 名称 污染物中文名称 食品中文 名称 食品英文 名称 限量要求 patulin 棒曲霉素 果汁 fruitjuice 50ppb patulin 棒曲霉素 含有果汁的食品 foodcontainingfruitjuiceasingredient 50ppb 3-monochloropropane-1,2-diol(3-MCPD) 氯丙醇 酱油或蚝油 soysauceoroystersauce 20ppb,calculatedon40%drymattercontent. 法规原文见：FoodRegulations-2012.9.3.pdf |
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