新加坡发布进口巴氏消毒带壳禽蛋的兽医卫生要求
2019年11月1日，新加坡食品安全局（SFA）通过其网站发布了进口巴氏消毒带壳禽蛋的兽医卫生要求，主要包括以下方面：
1. 高致病性禽流感（HPAI）和H5\H7型低致病性禽流感（LPAI）不是出口国的法定传染病，并且出口前3个月该国未发生过HPAI或H5\H7亚型LPAI；或者产品已经经过符合OIE规定的热处理以杀灭禽流感病毒；
2. 进口产品的原料禽蛋来自经SFA注册的养殖场；
3. 巴氏消毒时禽蛋应保持完整和清洁；
4. 进口产品应经过热处理，不含有致病微生物，尤其是沙门氏菌；
5. 进口产品不应添加有害健康的食品添加剂和色素；
6. 进口产品应经过处理并在清洁环境下包装，未受到二次污染；
7. 进口禽蛋的制造厂应具有可靠管理体系以保证产品质量稳定；
8. 产品在运输过程中温度应保持稳定，运输环境应卫生清洁无污染；
9. 单个销售的产品应标示SFA的注册编号，以确保能够识别产品已经过巴氏消毒处理和其生产企业，标签应使用食品级染料并喷墨打印。
SFA同时建议生产企业和进口商采用全程冷链管理巴氏消毒带壳禽蛋产品。
更多详情参见：https://www.sfa.gov.sg/docs/default-source/default-document-library/circular-20191101-veterinary-conditions-for-importation-of-pasteurised-shell-eggs.pdf
来源：海关总署