检验检疫指南
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西欧人患食牛肉恐慌症，究竟怕什么病？ 西欧人患食牛肉恐慌症怕的是牛海绵状脑病（BSE），又称疯牛病，它是成年牛的一种致命性神经系统性疾病。据报道人们通过食用牛肉有可能染上类似于BSE的克雅氏病。它能缓慢地破坏患畜或人的中枢神经系统，使其脑灰白质部发生海绵状变性，死亡率很高。牛海绵状脑病1985年首次在英国发现，至今已扑杀了1.3万头病牛，用于扑杀处理病牛的补贴费用已高达160万英镑。 它还对人类和宠物食品业造成很大的影响。1989年冬，英国禁止人食用含有6月龄以上的牛内脏类的食物，这对英国贸易出口造成了极大影响。 我国为防牛海绵状脑病传入，1990年6月印发停止从英国进口牛、牛精液、牛胚胎、牛肉、牛骨粉的通知，并禁止从有牛海绵状脑病的国家进口牛及其产品。 |
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