希腊杏仁与开心果增产据报道， 2005年希腊的树果前景看好。

报告称，由于希腊最近气候状况良好，因此杏仁和开心果的长势都很喜人。

对于希腊的树果农们，去年（2004年）是重要的一年。因为在这一年里，他们经受了一系列恶劣的气候，如：霜冻、冰雹、大雨、酷热和夏季的干旱。因此，在2003/04产季，杏仁的收成受到了严重的损害。

然而在2004年，树果作物恢复得非常好，杏仁的产量竟达到17 000吨；而在2003/04产季，产量仅为10 000吨。

有关方面对2006年杏仁的收获量进行了预测，如果气候条件正常的话，杏仁的产量有望能达到17 000吨；若气候状况极好，显然产量还有可能会达到19 000吨。

USDA的报告还预估，到2005/06产季，去壳杏仁的产量将有可能实现16 000吨。希腊，是世界上坚果消费量最多的国家，因而必须先满足其国内的需求，然后才能考虑出口的问题。

据官方统计数字显示，2004年希腊出口的杏仁，有一半是销往意大利和德国的，出口数量总计达4 100吨，价值1 900万美元；比2003年的出口量增加一倍多。

而另外30 % 的杏仁，则出口到欧盟的其他国家；剩余的部分，主要向巴尔干的国家销售。

希腊也进口大量的杏仁，主要是从美国进口；在进口的杏仁中，有许多又再重新转为出口。

进口的杏仁多用于以下方面，如：国内供应短缺，快餐需要和满足东欧国家需求的增长。


开心果的现状

由于在2005年，希腊开心果的开花期正常，因此估计产量也就会比较高，总计可达9 500吨；而2004年的总产量为8 000吨。

希腊的开心果树，每两年循环一次分别为丰收与欠收年，如果气候允许的话，开心果每年的产量就会在8 000—10 000吨之间波动。

由于希腊开心果供应不足，而需求另又在稳定地增长。因而在2004/05产季，希腊进口的开心果数量近达3 000吨；多于前几年2 000吨的进口量。

过去，希腊主要是从土耳其和伊朗进口开心果；而最近却增加了从美国进口的数量。

现在，希腊开心果的出口量已经超过了1 000吨；可是2003年的出口量才只有300吨。

希腊人偏好开心果，每年的消费量大约在12 000—12 500吨之间。所以该国的产品必须在首先满足其国內的需求之后，才考虑出口。

与杏仁一样，希腊的大部分开心果都是销往巴尔干的国家。