希腊番茄业面临中国的激烈竞争据报道，希腊今年的工业番茄产量, 预计为880 000吨, 比2004/2005年的120万吨有大幅下降, 主要原因是2004年的收成作物经历了极好的气候条件。
据美国农业部最近的报告，希腊的番茄加工能力包括有52个加工单位，能加工120万吨的新鲜番茄。
在过去几年中，希腊的番茄产业遇到了一些困难，不少国家小型的番茄酱加工厂已经关闭，而其它一些厂子的加工能力下降，面临着大量的库存。
据报道，2005年，希腊工业番茄的利用，有830 000吨用于番茄酱，40 000吨用于罐头番茄，其余10 000吨在鲜品市场销售，或用于其他产品（如比萨饼酱）。
今年，希腊工业番茄收成的产量目标是100万吨，虽然仍有2004年和2005年产季留下来的相当规模的库存。除了库存的结余，国内番茄加工业面临着欧盟主要从中国进口的便宜
番茄酱的激烈竞争。
农民和加工商之间签订的合同，要求数量少一点，力图减少在过去两个销售期大幅增加的产量和库存。
据报道，对2006年收成产量的正式预测还没有，但情况表明，今年番茄的总产量将近180万吨，稍低于2005年的产量。
由于国内需求稳定，近年来一直保持上升的趋势，因此，罐头番茄产品的情况，其激动人心的程度却差得很远。欧盟大量进口的廉价产品，对希腊的出口带来了不利的影响。
虽然所有土地能得到灌溉，但因单位平均产量低（估计60吨/公顷），种植面积小块的多（每户约2公顷），所以希腊加工番茄的产量有限。

种植面积的变化
2003年，工业番茄的种植面积稍有增加，当时曾被考虑作为主要是棉花种植的可供替代的作物。
在2004年和2005年产季中，有意减少种植面积和鲜番茄产量后，工业番茄不再是希腊的替代作物，即使欧盟对于工业番茄的种植给予更多的产量配额。
今年，加工商不愿意同农民签定整个收获的合同。据报道，加工商（通过他们的泛希腊蔬菜加工协会）认为他们的库存量太高，不情愿签订使他们处于不利地位的协议。
美国农业部方面说，该协会正计划要求农民对2006年的价格比去年减少5-10%，对此，农民可能会反对。双方已要求农业部进行干预，就最低的价格达成协议。看来，双方仍然缺乏信任。
2005年，产业付给希腊种植者向加工厂交付的番茄的价格为0.06-0.07欧元/公斤。相比之下，中国种植者的价格，估计要低于0.03欧元/公斤。
希腊基本上是一个加工番茄的出口国, 每年国内的罐头番茄消费估计在30 000-40 000吨, 番茄酱的消费为14 000-18 000吨。
据产业人士的报告，2005/06年番茄酱和罐头番茄的期末库存，将达到令人失望的高水平，分别为60 000吨和6 500吨，虽然这些数字比2004/05年的结转数要少得多。通常，库存在日历年度末用尽，但今年的库存量仍然很高。

出口将增加
番茄加工商报告说，通过少许减少种植者的价格，以及欧盟采取的保护欧洲的产品免受不公平竞争的措施，加上减少工业番茄的种植面积，希腊的出口会逐步地恢复，库存量能保持在可以处理的水平。
据希腊农业部说，在2006年7月13日之前，希腊和其它南部的成员国，将就工业番茄、干果、柑桔和其它落业果的CAP改革，向欧洲委员会提交建议。


希腊罐头番茄产量（吨）

7月开始的销售年 2004 2005 2006
向加工商交付量 60 000 50 000 60 000
期初库存量 4 747 11 247 2 347
产 量 50 000 41 500 50 000
进 口 12 000 9 000 13 000
总供应量 66 747 61 747 65 347
出 口 23 500 22 000 27 500
国内消费 32 000 33 000 34 500
期末库存量 11 247 6 747 3 347
总销售量 66 747 61 747 65 347