市场简讯
HCC表示，和去年相比，威尔士的小羊销售额增长了17%，而英国整体增长幅度为1%。过去两年内，小羊的销售额增长了40%，而英国整体增幅为3%。 截止11月5日，在过去的52个星期里，威尔士约二分之一的小羊是以烧烤带骨大块肉的形式售出的，这一期间，威尔士消费者购买此类肉块的支出增长了25%。 威尔士的国内支出和红肉总量增长了8%，而英国的总体增幅为1%。在威尔士，支出的增加主要是由于购买红肉的家庭增多，消费者购买次数和单次采购量也有所增加。相比之下，英国全国的红肉消费则保持静态，消费者购买肉类的次数有所减少。牛肉消费支出增长了7%，而英国整体增幅还不足2%，尽管威尔士的平均价格几乎是英国的2倍。 |
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