糖价上涨难阻印度需求增加糖业界官员在出席于本周二召开的糖业会议上表示，尽管预期食糖减产造成价格上涨，估计拟于10月1日开始的新制糖年印度的食糖需求仍会小幅增加。为了缓解供应压力，估计2009-10制糖年印度或将进口150-200万吨的原糖。
Kingsman预计，估计2009-10制糖年印度的食糖需求量有望超过2,300万吨，而产量仅能达到1,600-1,700万吨。供应不足的部分将可能通过结转的270万吨的库存糖和今年未使用完的进口糖来弥补。
Kingsman位于瑞士的咨询顾问机构主席乔纳森·金士曼表示，即使价格上涨，印度的食糖需求有望维持稳定。食糖消费是饮食的重要组成部分，但在家庭支出费用中所占份额不大。估计拟于9月份结束的08-09制糖年印度全国的食糖消费量在2,200万吨。
印度农业部长Sharad Pawar表示，2008-09制糖年印度的食糖产量未能满足国内的需求量。由于降雨不足，全国的正在经历一个比较艰难的时期。这不仅仅影响到谷物类的播种，还有可能影响甘蔗的产能及出糖率。按照对2009-10制糖年甘蔗产量的初步估计，国内的需求量将会依靠进口来弥补。
由于估计拟于9月份结束的08-09制糖年印度的食糖产量减幅有望超过40%，仅能达到1500万吨的水平，在过去的六个月里，国内的糖价已经上涨了30%，而降雨不足或将继续影响下一制糖年的甘蔗种植。同时来年的甘蔗价格有望从今年的140印度卢比/100千克增加到180-200印度卢布/100千克。
印度夏季甘蔗的种植主要依靠的是季风气候带来的降雨。全国大约有60%的农田都依靠降雨，但是6月1日到8月26日的降雨较25年来平均水平低了约25%。
金士曼表示，为了满足2009年的国内食糖消费需求，估计印度将会进口500-550万吨的原糖，其余不足的量将由今年的进口糖来补充。
Shree Renuka糖业公司副主席Narendra Murkumbi表示，作为全球最大的食糖消费国，印度已经签订了超过400万吨的进口合约，有200万吨已经到港，其余的240万吨有望在9月底达到印度。