市场简讯
台中市卫生局统计2011年度“市售食品抽验计划”执行情况，抽验农产品加工品金针、水产品、饮品等总计26个品种1813件食品中，其中金针不合格率27.8%、蜜饯酱菜类等糖渍腌渍食品不合格率22.5%、加水站不合格率14.7%、冷饮冰品不合格率14.6%、生鲜蔬果等食品不合格率12.9%。 卫生局称不合格金针高居榜首，这些产品多从外县市来的，业者容易添加漂白剂，提高金针的色泽、亮丽。至于糖渍腌渍食品的存放环境不佳、又没有冷藏措施的贩卖地点，业者就有可能会添加防腐剂保存。 |
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