市场简讯
卫生局食品药物管理处官员说，这次生蚝检出仙人掌杆菌超过100个，虽未达到食品中毒“病因物质”判明标准（病因物质：自每克可疑食物检体中检出的菌数大于10万个），但已违反“食品卫生管理法”对于食品中“致病菌”的规定，将依法对飨食天堂罚款6万元。 仙人掌杆菌分布于自然界，极易由灰尘及昆虫传播污染食品，因此，确实做好环境卫生，是杜绝仙人掌杆菌引发食物中毒最好的方法。因为仙人掌杆菌本身也会产生毒素，所以一般引起的食品中毒症状可分为呕吐型及下痢型两类。 厦门WTO工作站编 2012.6.20 |
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