台湾地区拟修订屠宰卫生检查规则的部分条文2012年7月4日，台湾地区“行政院”农业委员会发布公告，预告修订“屠宰卫生检查规则”的第16、18和19条。修订要点为：
一、为降低家禽流行性感冒传染的风险，删除活禽疑患高病原性家禽流行性感冒者应予稽留的规定（修正条文第十六条）。
二、为防疫的考虑，增列疑患家禽流行性感冒的家禽屠体、内脏应予稽留，及罹患高病原性家禽流行性感冒或低病原性家禽流行性感冒（H5/H7亚型）的家禽屠体、内脏应判定不合格，不得供为食用的规定。（修正条文第十八条及第十九条）
经修订的条文草案如下：
第16条  家禽疑有下列疾病、症状或状态之一，经判定为疑禽者，应依屠宰卫生检查兽医师指示予以稽留：
一、全身性症状的鸡痘。
二、全身性症状的传染性支气管炎。
三、全身性症状的传染性喉头气管炎。
四、新城鸡病。
五、鸡白血病。
六、包涵体肝炎。
七、马立克病。
八、鹦鹉病。
九、家禽霍乱。
十、结核病。
十一、大肠杆菌症。
十二、全身性症状的传染性可利查。
十三、雏白痢。
十四、沙氏杆菌症。
十五、葡萄球菌症。
十六、李氏菌症。
十七、毒血症。
十八、脓毒症。
十九、败血症。
二十、真菌症。
二十一、原虫病。
二十二、弓虫病。
二十三、全身性症状的寄生虫病。
二十四、全身性的变性。
二十五、全身性症状的尿酸盐沉着症。
二十六、高度水肿。
二十七、严重性腹水症。
二十八、全身性出血。
二十九、全身性炎症。
三十、肌肉萎缩。
三十一、马立克病及鸡白血病以外的肿疡。
三十二、形状、硬度、色泽或气味异常者。
三十三、日射病或热射病引起的体温异常。
三十四、黄疸。
三十五、外伤。
三十六、中毒。
三十七、显著消瘦或发育不良。
三十八、因投予生物制剂而有全身性反应者。
三十九、残留有不符相关法令规定的有害人体健康物质或异物。
四十、有其它经“中央”主管机关认定的疾病、症状或状态之一。
第18条  家禽屠体、内脏具有下列情形之一者，该屠体、内脏应予稽留，并将之撤离屠宰线，未撤离者应判定不合格：
一、家禽屠体及其内脏经过兽医检查站时，内脏不明原因的缺失或不全、内脏未取出或未将内脏妥予排列。
二、疑患家禽流行性感冒。
三、经屠后检查认为须经缜密检查、检验或其它处理后再为判定时。
第19条  家禽屠体、内脏具有下列情形之一，经判定不合格者，该屠体及其内脏不得供为食用：
一、具有第十六条各款所列疾病病变、状态之一。
二、屠宰前毙死。
三、罹患高病原性家禽流行性感冒或低病原性家禽流行性感冒（H5/H7亚型）。
四、全身受润滑油、炎症渗出物或消化道内容物等的严重污染。
五、放血不全。
六、烫毛过度。
七、有其它经“中央”主管机关认定不适食用的情形。
厦门WTO工作站编
2012.7.5