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太平洋比目鱼渔获量减少
2008-03-27

太平洋比目鱼渔获量减少
太平洋比目鱼国际委员会(IPHC)建议,将2008年的太平洋比目鱼渔获量降至2.74万吨,与2007年的2.96万吨相比减少了近2270吨。虽然目前仍未能正确预测出消费者将为此付出多少代价,然而一般认为扁平鱼类价格将不会下跌。
  美国阿拉斯加安克拉治Sagaya公司水产部门经理JohnJackson表示,比目鱼价格在去年冬季持续强势,一般预测价格将会继续上涨,不过2007年渔季结束后由于价格过高,而引起拒买,所以应待开市后才能有所定论。消费者已经开始削减大比目鱼的需求,并转向其它替代水产品,例如真鳕或其它岩礁鱼类。即便是加工企业也表示,因为现在找不到买主,只好把比目鱼置入冷冻库。
  比目鱼需求原本就很高,现在IPHC又建议减少近近2270吨渔获量,反而增加了产品的销售压力,影响甚至延伸至餐饮业,特别是中低价位的餐馆。Jackson表示,自助餐及其它较低价的餐馆很难买得起每磅批发价超过12美元(8.16欧元)的产品。


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