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泰国受洪水严重影响 浓缩菠萝汁市场不振
2011-11-11

泰国受洪水严重影响 浓缩菠萝汁市场不振
受洪水严重影响,泰国菠萝罐头和浓缩菠萝汁市场处于混乱的状态。
泰国经历了几年的恶劣气候(旱灾或洪灾)后,导致菠萝减产。泰国浓缩菠萝汁已超过2000美元/吨。但由于今年产量良好,产品需求不佳,近几个月,价格一路下跌。据欧洲买家称,上周价格有些上浮(约50美元)至FOB1750美元/吨,泰国一位加工商报价1850美元/吨。
真正的问题不是菠萝收获,也不是浓缩菠萝汁的生产,因为一些菠萝园和加工厂已躲过了泰国最严重的洪水,但最严重的问题是基础设施。泰国北部的许多种植园遭到洪水破坏,南方得以幸免。
在许多地区,交通瘫痪。家住农村和城镇的员工上下班不便,可能造成劳工的短缺。
浓缩菠萝汁包装桶的制造商目睹工厂遭洪水袭击。据消息称,泰国还有一家钢桶制造工厂在生产,因此包装问题可能没有像罐头加工商情况那么严重。然而,泰国的饮料业严重受到影响,据一家装瓶厂的生动描述,饮料空罐大面积的漂在水面上,相当壮观。
据报道,曼谷港受洪水破坏严重,导致装船延误。
如果说洪水影响的积极方面,那可能就是洪水冲减了泰国北方土壤里过多的硝酸盐成份。近段时间泰国一直受到浓缩菠萝汁中硝酸盐成份过高的困扰。一位买家称,“他收到价格为1450美元/吨的浓缩菠萝汁,只是检出产品的硝酸盐水平为50ppm,是欧洲果汁协会规定水平多出两倍。这种情况在去年底也发生过。”
此外,因为今年水果收获时间较早,菠萝的糖酸比较低在16-22。相比之下,目前巴西菠萝的比率在24-32,这就意味着,巴西产品较更受混配商的欢迎。
总之,市场萎靡的真正原因不能确定:需求不能确定;装运时间不能确定;泰国加工商是否继续生产浓缩菠萝汁也不能确定。消费者也减少了一些食品的花费,只购买一些必需品,而菠萝汁可以不在他们食品清单之列。


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