泰国菠萝产量增长 供应压力不减泰国将超过菲律宾成为全球第一大菠萝生产国。据印度尼西亚PT Great Giant Pineapple公司执行总裁Harold Koh在2011全球果汁大会上的介绍称，在上世纪70年代，美国是全球最大的菠萝生产国，但现已退至第19位。
亚太地区占全球菠萝总产出的54%，这一比例在过去五年都保持稳定。南美国家的份额五年里略减到31%。非州国家自2006年起12%的份额没有改变。与其它水果一样，菠萝鲜果市场的消费量增长，加工果供应变少。2006年，泰国、菲律宾和印度尼西亚种植的66%的菠萝用于出口（大部分为加工产品），34%销往当地鲜果市场。而现在58%用于出口，42%当地消费。果汁生产占到菠萝出口的一半，菠萝罐头占45%，其余5%为鲜食菠萝。
今年由于天公作美，菠萝丰产。去年，菠萝种植大国（这三国，加上哥斯达黎加、肯尼亚、南非、中国、越南和巴西）菠萝产量为1129万吨，浓缩菠萝汁出口27.78万吨。预计今年的产量为1185万吨，浓缩菠萝汁出口30.53万吨。Koh预计新产品的开发如麦当劳的菠萝沙司系列产品推出将进一步加大全球市场对浓缩菠萝汁的需求。
今年上半年，印度尼西亚多雨，但下半年开始则较为干燥。第三季度就较为干燥.2011年的产量预计略增至150万吨，其中65万吨用于加工和出口。明年的天气估计会较为“正常”。
尽管菲律宾的菠萝产量比2010年减少17万吨，但产量还可称之为不错。菠萝产量的减少部分因为棉兰老岛(菲律宾东南部)和南部岛屿的农民倾向于种植香蕉和玉米。2011年上半年,泰国多雨,但明年的天气预计“正常”。
泰国上半年菠萝产量为140万吨，高于去年同期的110万吨。水果价格较2010年的5.8泰铢/公斤高出3.6%，相当于188美元/吨。洪水是菠萝种植者目前担心的主要问题，虽然洪水还没有对泰国南部主产区造成破坏。
菠萝加工商面临的另一个问题是成本的上涨。“泰国的状况同巴西类似，”Koh说，“劳工、肥料和能源成本的提高使加工商要确保一个可接受的价格范围，以保持菠萝种植者的积极性。
最后Koh表示，如果对长期的天气预测准确，明年泰国的菠萝产量将同今年一样。然而，日前洪水突袭泰国，预计形势将不容乐观。