世界植物油料和油脂需求预测
世界植物油料和油脂需求的长期预测显示，从现在到未来2020年的每5年间，世界主要油料和油脂的生产将有不同程度的增长，在2016～2020年的所需油脂的种类上，棕榈油将超过现今居首位的大豆油，成为新的需求量最大的油脂品种。油料生产增加的要点依然依存于单位面积收获量的增加上，但油料的增长仍难以追赶上油脂需求的增加速度。
农产品长期预测不仅与农业及其加工业和对外贸易密切相关，而且对各国政府的经济大政方针的制定和实施都有着重要的意义。最近，油脂界权威的杂志《OilWorld》发表了从现今到2020年的世界植物油料和油脂需求的长期预测报告。
《油世界》杂志预测的主要对象包括10种主要油料：大豆、棉子、花生、向日葵、菜子、芝麻、椰子、棕榈核、亚麻子、蓖麻子。17种主要油脂：大豆油、棉子油、花生油、向日葵油、菜子油、芝麻油、椰子油、棕榈核油、亚麻子油、蓖麻子油，以及玉米胚芽油、橄榄油、棕榈油、鱼油、猪油、牛油、其他动物油。12种饼粕：大豆粕、棉子粕、花生粕、向日葵粕、菜子粕、芝麻粕、椰子粕、棕榈核粕、亚麻子粕、玉米粕、鱼粕等。鉴于《油世界》杂志以往的成就和权威性，本次预测也受到了一些国家的重视。本文仅就其中的油料和油脂部分的主要内容做一概括介绍。
预测的前提
世界植物油料和油脂需求的长期预测难度很大，围绕着油料、油脂生产和需求的环境如何变化是一件很难判断准确的事情。《油世界》杂志的预测是以下述前提做出设定的。
1．基准年次所有数据均以1975～1976年作为起点，以1998年作为基准，截至2020年，在此期间每隔5年为一个单位，预测各其间的具体数据。
2．政策前提假定各国继续保持现行的生产政策和关税政策。
3．预测对象和国家（地区）22个主要国家（地区）（省略）
4．世界的人口1998年的世界人口为59亿人，2016年－2020年按世界平均增长率，届时假定人口增加到73亿6，400万人。
5．经济增长
假定世界的GDP年平均增长率按下表增长。
2001～2005年　　　 3．2％
2006～2010年　　　 2．9％
2011～2015年　　　 3．3％
2016～2020年　　　 3．4％
预测结果
1．油脂的需求
人均油脂消费，因为在高收入国家对食用油的需求已趋于饱和水平，因而增长相对迟缓，但在食用油以外的需求量仍将会有所增多，所以整体而言依然持续在高水平的消费中。另一方面，在发展中的国家中，食用油需要量的增长率将会有所增高，但总体水平仍然较低。
预测今后各年度的人均油脂消费量如下表所示。
　　　　　　 人均年消费量（kg）　对比前期增长率（％）
1996～2000年平均　　　17．52　　　　　　11．4
2001～2005年平均　　　19．30　　　　　　10．2
2006～2010年平均　　　20．90　　　　　　 8．3
2011～2015年平均　　　22．31　　　　　　 6．7
2016～2020年平均　　　23．61　　　　　　 6．7
油脂的总需要量因为高收入国家中人口的增长率相对下降，因而其油脂增加量缓慢，但是其他的国家人口持续增加，总体而言，世界的油脂的总需要量依然将有所增高。
油脂的总需求量（千吨）　对比前期增加率（％）
1996～2000年平均　　 103，367　　　　　　 19．3
2001～2005年平均　　 121，211　　　　　　 17．3
2006～2010年平均　　 138，992　　　　　　 14．7
2011～2015年平均　　 156，436　　　　　　 12．6
2016～2020年平均　　 175，331　　　　　　 12．1
在此需求预测中有一个特征是，在2016－2020年的所需油脂的种类上，棕榈油将超过现今居首位的大豆油，从而成为新的需求量最大的油脂品种。大豆粕的饲料需求量虽有增加，但因油脂的需求量的增加率下调，所生产的大豆油在油脂的总需求的增长率中预计将有所下降。
2．油脂的生产
油脂的生产与其需求相互平衡而有所增加。其中，如下表所示，引人注目的是棕榈油生产量的增加最为突出。
　　　　　　　 　 合计（千吨）　 大豆油（千吨）　棕榈油（千吨）
1996～2000年平均　103，455　　　　22，842　　　 17，932
2001～2005年平均　121，422　　　　26，516　　　 23，530
2006～2010年平均　139，545　　　　30，371　　　 29，210
2011～2015年平均　156，768　　　　33，212　　　 35，064
2016～2020年平均　176，761　　　　37，107　　　 40，800
　　3．油料的生产
　　油料的生产，因为油料的栽培面积有限，今后油料生产增加的要点依然依存于单位面积收获量的增加上，油料的增长难以追赶油脂需求的增加速度（因而棕榈油的市场占有率提高）。
　　　　　　 　　　　 油料总量（千吨）　 大豆（千吨）　 菜子（千吨）
1995／96～1999／00　　 278，681　　　　 146，146　　　 35，233
2000／01～2004／05　　 319，363　　　　 187，139　　　 42，580
2005／05～2009／10　　 360，697　　　　 189，425　　　 48，506
2010／11～2014／15　　 397，366　　　　 207，158　　　 54，100
2015／16～2019／20　　 440，185　　　　 229，755　　　 60，6501