世界肉库阿根廷肉价暴涨致居民消费锐减据报道,阿根廷畜牧业发达,号称“世界肉库”。同时,阿根廷还是牛肉消费大国,年人均牛肉消费量达70公斤,占世界首位。但就是这样一个世界牛肉生产和消费大国,现在却要为牛肉产量大幅下降和价格大幅上涨发愁。
今年4月份阿根廷牛肉价格同比上涨68.4%。肉价暴涨导致居民牛肉消费量锐减。今年阿根廷人均牛肉消费量仅为46.8公斤,将创约90年来阿根廷人均牛肉消费量新低。
造成阿根廷肉价持续上涨的最主要原因是供求关系失衡。国际市场大豆价格大幅上涨使许多阿根廷畜牧业者将牧场改为农场,转而从事大豆种植,造成畜牧业持续滑坡。其次,去年以来的严重旱灾对部分地区畜牧业打击严重,母牛产仔量下降使得阿根廷畜牧业短期内难以恢复。
除市场供不应求外,另一个不容忽视的原因就是阿根廷政府近年来采取“高通胀、高增长”的经济政策。持续的扩张性货币政策造成严重通货膨胀,土地、人力和运输成本都大幅上涨,从而导致畜牧业成本上涨,进而推高肉价。